ISBN:
978-967-234-568-5
Muka Surat:
290
Bahasa:
Bahasa Melayu
Penerbit:
MARDI Publications
Nutrisi dan Keselamatan Makanan
oleh Prof. Madya Dr. Zainab Ali
eBook
RM48.00
Penerangan
Aspek nutrisi dalam makanan dan kepentingan keselamatan makanan. Termasuk HACCP, GMP, dan standard halal.
Ringkasan
Panduan nutrisi dan keselamatan makanan