ISBN:
978-967-234-567-8
Muka Surat:
450
Bahasa:
Bahasa Melayu
Penerbit:
Food Tech Press
Teknologi Pemprosesan Makanan
oleh Dr. Fatimah Hassan
eBook
RM65.00
RM75.00
Jimat 13%
Penerangan
Teknologi terkini dalam pemprosesan makanan termasuk pengeringan, pembekuan, pengawetan dan pembungkusan makanan.
Ringkasan
Teknologi moden dalam industri makanan